Malbec AlAcecho x6

Name: Malbec AlAcecho x6
Brand: Al Acecho
SKU: 100004
Price: 120000 ARS
Availability: InStock

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Este Malbec nace de una cosecha manual realizada durante la primera quincena de marzo, en cajas de 17 kg, a primera hora de la mañana para conservar al máximo la frescura y expresión de la uva. En caso de ser necesario, las uvas se refrigeran a 12 °C antes de comenzar la elaboración.

Tras el despalillado, la uva se traslada cuidadosamente a piletas de concreto, donde se realiza una maceración prefermentativa en frío durante 3 días a 12 °C, favoreciendo la extracción de aromas frutales y color intenso. La fermentación alcohólica se lleva a cabo a temperaturas controladas entre 23 y 25 °C.

Durante la primera etapa de fermentación se realizan dos remontajes diarios, finalizando con un pisoneo suave, logrando un Malbec equilibrado, de taninos amables y gran expresión varietal.

Crianza

El 90 % del vino se cría en piletas de concreto, preservando la pureza de la fruta, mientras que el 10 % restante envejece durante 9 meses en barricas nuevas de roble francés, aportando sutiles notas de complejidad, elegancia y estructura sin opacar el carácter del Malbec.

2 cuotas de $72.636,00		Total $145.272,00
3 cuotas de $49.740,00		Total $149.220,00
6 cuotas de $26.692,00		Total $160.152,00
9 cuotas de $19.412,00		Total $174.708,00
12 cuotas de $15.539,00		Total $186.468,00
24 cuotas de $10.955,00		Total $262.920,00

3 cuotas de $51.108,00		Total $153.324,00
6 cuotas de $28.560,00		Total $171.360,00

3 cuotas de $51.664,00		Total $154.992,00
6 cuotas de $28.362,00		Total $170.172,00
9 cuotas de $21.222,67		Total $191.004,00
12 cuotas de $17.381,00		Total $208.572,00

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